שניצל סויה

שניצל סויה

300gr קמח

1/2 kg  פולי סויה

 מלח, פלפל, פטרוזיליה, אורגנו, פרורי לחם

 לשים את פולי הסויה בהשרייה ללילה*

להרתיח את הסויה לפחות 3 וחצי שעות*

לסנן ולטחון במיקסר*

להוסיף את הקמח, מלח, תבלינים*

צריך להיות כמו בצק, אז להוסיף קמח אם לא נהיה בצק

לרדד על השולחן בעובי של כחצי סנטימטר עם קמח ולחתוך עיגולים  בקוטר של פחות או יותר 10 ס"מ*

להרתיח את העיגולים בנגלות כ-4 דקות*

.להוציא מהמים רותחים ולהעביר אותם במים קרים*

,לייבש עם בד ולהעביר בפרורי לחם. כדי שיהיו יותר עמידים,עדיף להקפיא*

יכולים להיות במקפיא שלושה חודשים